Ria

[center][color=#8B0000]Un sincer La multi ani si din partea mea!!! [/color][/center]

Acum citesc Thérapie de David Lodge, comica, relaxanta ... cum zice Alexandru, numai buna de citit cand afara e frig si urat

[center]Gavin DeGraw o piesa recenta http://www.youtube.com/watch?v=vDWhfsQHq1o&ob=av2e si una mai veche http://www.youtube.com/watch?v=GKq7pElZFjg [/center]

Un Muscat Otonel de Murfatlar din 2000, acu' i-a venit randul sa-l bem. A fost excelent.

Maya draga imi, pare nespus de raul ... L-am indragit tare mult pe Felix din povestile tale, multumesc pentru ca le-ai impartasit cu noi.

[i][color=#8B0000] [center]La multi, multi ani Lilly!!! Sanatate, impliniri si o aniversare plina de surprize placute.[/center] [/color][/i]

[font=Comic Sans MS][b][i]Un sincer la multi, multi ani si din partea mea Zoazo!!! :lol: [/i][/b][/font]

[center]Red Hot Chili Peppers http://www.youtube.com/watch?v=JnfyjwChuNU&feature=related http://www.youtube.com/watch?v=mzJj5-lubeM&feature=related[/center]

Merci! Merci! Chiar au fost foarte bune ... singurul lor defect e ca s-au terminat rapid

LIKE!!!

Acest desert este specific bucatariei bulgarilor din Banat, o mica comunitate care de mai bine de 250 de ani reuseste inca sa-si pastreze identitatea si limba pavlicheana. Vreskulele sunt un fel de gogosi taiate in forma de cruce, facute dintr-un aluat cu multe oua si fara agent de crestere. Nu le pregatesc foarte des pentru ca nu prea mancam prajeli, dar azi dupa-masa m-a « lovit » asa o nostalgie si o pofta ca n-am mai rezistat si le-am facut. Am sa va arat reteta bunicii mele, asa cum o facea ea acasa in timp ce eu ma inghesuiam in jurul mesei si o rugam sa ma lase si pe mine sa lucrez cu aluatul. Pentru aproximativ 30 de bucati, eu pun la framantat: - 240 g faina - 3 oua - o lingura de unt (bunica punea untura) - o lingura de zahar (puteti pune si doua) - si un praf de sare. Rezulta un aluat elastic, care trebuie lasat la “odihnit” vreo 20 - 30 minute, acoperit cu folie de plastic. Impart apoi aluatul in 4 bucati pe care le fac sul. Tai sulurile in bucati de aproximativ 5 cm lungime, apoi fiecare bucata vine taiata in forma de cruce. E cam greu sa explic cum se taie, sper sa va dati seama din poze. - se taie pe lung in jumatate dar nu pana la capat - se intoarce si se taie din nou pe lung, incepand din capatul care nu e despicat - apoi desfac "crucea" asigurandu-ma ca mijlocul sa fie gaurit. Se tin pe o suprafata infainata pana le vine randul la prajit. Se prajesc in ulei incins, ca si gogosile, apoi se scot pe hartie absorbanta. Se servesc simple, pudrate cu zahar sau alaturi de o dulceata. Sunt lejere, aerate, pufoase. Sunt bune si reci, dar de preferinta se mananca calde.

Incearca o caponata la cuptor. https://forum.artaculinara.ro/topic/2229-caponata-la-cuptor/

Sa-ti traiasca baiatul Georgi!

Desert la pahar Sosul e din capsuni si afine, putin zahar, ceva coaja si suc de lamaine, iar crema e din philadelphia putin indulcita cu zahar pudra si amestecata cu frisca.

Aura, tot asta am gatit si eu ... o supa crema de butternut copt si musaca de vinete.

.... si sa-i transmiti la fata aia ca o urasc! Glumesc! Arata foarte bine, retin ideea.

Ela, arata super paella ta! Jos palaria!

Koral ce-mi place mancarica ta de mazare cu salata de varza!!! Mai am loc si eu linga Any?

Izuc, buna idee gulasul ! Merci. Si eu prefer salata de sfecla taiata cuburi.

M-ai prins Any ... chiar si azi am avut salata: andive, mar verde, telina, niste fromage bleu si migdale (un pic prajite in cuptor) ... in loc de nuci

Asa m-am gandit si eu Pisco , desi nu pot sa zic ca am exagerat cu mancarurile de sarbatori. Thanks Chief-a! Moatza, Any merci . Sa-mi ziceti daca v-a placut.

Any, Zerda, Daniela merci pentru aprecieri. V-as invita cu placere la urmatoarea tura

Merci Lori! Sanjacii mei ... se fac rapid, important e ca toate ingredientele sa fie pregatite si la indemana. Pana pastele au fiert eu am uscat intr-un servet scoicile si le-am prajit la foc iute in putin ulei de masline si unt. Se prajesc maximum 2 minute pe fiecare parte, fara a se misca in tigaie, suprafata trebuie sa fie un pic caramelizata. Le-am scos apoi pe o farfurie si am aruncat in tigaie un fir de ceapa verde tocat fin, un catel de usturoi tocat si coaja rasa de lamaie (dupa gust). Le-am calit un pic, am stins cu aproximativ 50 ml vin alb si o lingurita de suc de lamaie. Am scurs pastele si le-am adaugat in tigaie, le-am invartit un pic pe-acolo cu frunzele de patrunjel si inca un pic de ulei de masline, am repus scoicile deasupra, sare si piper ... et voilà ... pâtes aux pétoncles. Daca le faci, sa-mi spui daca v-au placut.

Imi pare bine ca v-am amintit de salata si sper sa va faca placere sa o preparati ... dar mai ales s-o mancati

Ce draguta e degustatoarea mica!!! Petu, mi-ai facut pofta cu salata ta .... Eu am facut o salata de boabe de fasole alba, boabe de naut, ardei kapia copt si broccoli, dressing cu ulei de masline, suc de lamaie, un pic de ceapa verde si patrujel proaspat. Am facut si o "zeama", minestrone cu o gramada de legume, cu linte si cu frunze de spanac.