February 10, 20215 yr comment_265388 supa de vaca, am facut in cea mai mare oala, ca la popotă. medicament curat. aici cu tortellini de cumparat, Report
February 11, 20215 yr comment_265389 daca zici asta as indrazni sa zic ca cel pe care l-ai mincat era prea dens, probabil cu prea multa faina daca ti-a dar senzatia astacantitatea teoretica e cea de 1 litru lapte, 100 gr faina si 100 gr unt, dar se poate jongla cu totul, micsora faina, inlocui untul cu ulei, multe se pot face ca sa fie pe placul tuturorparerea mea Posibil Adriana, de aia ma feresc si nu prea gătesc rețete care sa conțină acest sos. Report
February 11, 20215 yr comment_265398 Ciorbita acra de pui cu branza de capra ( mai e cineva "deranjat" ca mine si adauga branza la orice ? ) Report
February 11, 20215 yr comment_265399 ( mai e cineva "deranjat" ca mine si adauga branza la orice ? Fiica-mea - paine cu unt, miere (sau dulceata) si branza, salata (de orice) cu branza... Dex, ai ras si tu branza pe tortellinele alea? O supa sau ciorba musai sa fac si eu, mi-ati facut pofta! Report
February 12, 20215 yr comment_265407 ( mai e cineva "deranjat" ca mine si adauga branza la orice ?și eu: brânză și smântână pot să asociez cu orice, dulce, sărat sau acru Supica de săptămâna asta: brocoli cu mazăre, cu crutoane si nuci + smântână (cred că puteam să adaug și niște parmezan ras ) Report
February 12, 20215 yr comment_265408 Ce misto arataaaaaa! Puteai, puteai Dar si asa arata super mega. Mersi mult pentru inspiratie! Report
February 12, 20215 yr comment_265411 Sarmale cu ciuperci...sau mai bine zis, ce a mai ramas dupa ce am mâncat ca nu am avut timp înainte! Ce misto arataaaaaa! Puteai, puteai Dar si asa arata super mega. Mersi mult pentru inspiratie! Daaa, super fain arata! Edited February 12, 20215 yr by mino Report
February 12, 20215 yr comment_265414 De o saptamana e iarna pe bune aici. Zapada si ger, ca pe vremuri Partea nasoala e ca numai mancaruri de iarna imi vin in cerebel...azi am poftit la costita muiata in lapte, rumenita apoi la cuptor, cu un sos de miere, lamaie si usturoi, cu un piure si salta de varza. Nici vorba de meniuri dietetice... Report
February 12, 20215 yr comment_265415 Exact costita din aia mi-am cumparat si eu astazi si cred ca maine se executa si la mine.Si desi evit cartofii, am sa fac o exceptie si o sa imi fac si cartofi la cuptor.Acum cred ca imi fac curaj si ies vreo jumate de ora la plimbare. E soare cu dinti la mine. Report
February 12, 20215 yr comment_265416 N-am mai apucat sa fac supa, aveam si eu in plan una de brocoli, poate nu asa faina ca a lui Boni .Dar cum eu cand am zis, am zis, , m-am incurcat un pic dar am descurcat-o pana la urma, pofta mea de cateva zile . I-am zis sotului sa cumpere niste afumatura si mi-a adus ceva guma sau nu stiu cum sa-i zic, fiarta, fripta, degeaba, tot precum cauciucul e. Chiar i-am sugerat niste coaste afumate, daca-mi aducea nu mai suspinam dupa ce am vazut poza lui Laponel... Asa ca am prajit niste bacon si am pus la sfarsit. Nu, iarna nu e loc de dieta... Report
February 12, 20215 yr comment_265417 Exact costita din aia mi-am cumparat si eu astazi si cred ca maine se executa si la mine.Si desi evit cartofii, am sa fac o exceptie si o sa imi fac si cartofi la cuptor.Acum cred ca imi fac curaj si ies vreo jumate de ora la plimbare. E soare cu dinti la mine. Si eu, insa mi se pare combinatia perfecta la costite si obligatoriu cu salata de varza cu ceva mai mult otet...cel putin pentru mine. Azi am fost pe drumuri , e un ger de crapa chetrili, fix pe sufletelul meu. Am iesit sa duc gunoiul cand deja s-a lasat noaptea...am ramas efectiv cu ochii zgaiti la cer...de cand nu am mai vazut feeria asta de cer de noapte geroasa N-am mai apucat sa fac supa, aveam si eu in plan una de brocoli, poate nu asa faina ca a lui Boni .Dar cum eu cand am zis, am zis, , m-am incurcat un pic dar am descurcat-o pana la urma, pofta mea de cateva zile . I-am zis sotului sa cumpere niste afumatura si mi-a adus ceva guma sau nu stiu cum sa-i zic, fiarta, fripta, degeaba, tot precum cauciucul e. Chiar i-am sugerat niste coaste afumate, daca-mi aducea nu mai suspinam dupa ce am vazut poza lui Laponel... Asa ca am prajit niste bacon si am pus la sfarsit. Nu, iarna nu e loc de dieta... Aaaah, imi pare rau ca nu ti-a iesit cum iti doreai tu. Nu aveti magazine de polonezi pe acolo, sa ii pui si un Krakauer, un carnat adumat de la ei? Sa stii ca eu o sa ii dau un repetir cat mai tine gerul. E prea faina! Report
February 12, 20215 yr comment_265418 Pai chiar de la polonezi a cumparat - dar nu si-a dat seama ca nu-i buna, arata fain si chiar mi-a placut ca avea mai mult carne decat grasime, noroc ca am gustat-o. Stiu ca ceea ce se vinde in supermarket ca "ham" e asa gumoasa, si nu cumparam, nu ma asteptam ca asta care avea si sfoara inca pe ea sa fie asa.Bine ca a gasit varza , as fi mancat-o si asa goala. Am mai facut si niste snitele pe langa, am fost in extaz oricum . Report
February 13, 20215 yr comment_265422 Va zic cum am facut costitele de purcelus aseara dupa ideea unei prietene.Le-am pus in tava cuptorului pe hirtie cu sare groasa deasupra ca asa a zis ea, ale mele fiind micute nu prea s-a tinut sarea de ele, data viitoare pun sare normala. juma de ora 200°C, apoi intoarse si stropite cu vin rosu (am uitat eu) si alta juma de ora. a doua juma de ora eu am redus-o la un sfert de ora ca erau deja prea colorate, toata grasimea a ramas pe hirtie pe care am aruncat-o. costitele se transfera in oala serioasa grea cu capac si se pun la focul mic al aragazului la flacara mica pina cind tre sa le mincati, la mine cre ca au stat cel putin vreo 2 ore, la un moment dat sora mea a adaugat un pic de vin alb ca eu nu eram acasacum le atingi cum se desprinde carnea de pe os perfect, semn ca sint coapte binecind se pun in tigaie se pot adauga aromele pe care le doritiabia astept sa le refac nu's de ce in poza apar parti negre va asigur ca nu erau arse, erau numa bune Report
February 13, 20215 yr comment_265423 Salvat metoda! Suna bine bine!Eu azi , dupa modelul lui Boni Supra crema de mazare, spanac si dovlecei cu perisoare de curcan si mei. Eu am fiert-o ceva mai mult, probabil ca de aia nu a iesit culoarea aceea verde crud. Am pus la calit o ceapa in ulei de floarea soarelui, apoi cartof taiat cubulete si l-am lasat sa se rumeneasca, adaugat treptat apa cate putin doar cat sa fiarba cartoful, apoi am adaugat spanac si mazare congelate, am calit bine si adaugat apa cat sa cuprinda, apoi dat la fiert. La final ama daugat doi dovlecei si alasat sa fiarba, dat cu mixerul, adaugat condimente si sare dupa plac si chiftelutele de curcan facute in prealabil la cuptor (carne tocata de curcan, ou, pesmet, un morcov ras, ceva ceapa rasa si putin usturoi, sare , piper, o lingura de ulei, date la cuptor si apoi lasate sa fiarba vreo 10 minute in supa crema. La servit se poate adauga ceva smantana, cine doreste si servi cu mei fiert. Initial am vrut sa il pun in supa dar deja devenea porridge. Report
February 14, 20215 yr comment_265429 Friptura, dovlecei si sos de usturoi! Aceeași Mărie cu altă pălărie față de zilele trecute! Report
February 15, 20215 yr comment_265442 Am schimbat gama de culori, de la verde la portocaliu Supa crema de dovleac, cu smantana si crutoane: Report
February 15, 20215 yr comment_265443 Mama mia ce de supe creme....acu ma bate si pe mine un gand....?? Report
February 15, 20215 yr comment_265456 Azi pui cu cartofi si salata de conopida, ardei, morcovi, telina (pusa pentru iarna dar se poate manca a doua zi dupa ce se face). Edited February 15, 20215 yr by adi_edi Report
February 16, 20215 yr comment_265485 Daca tot au dat poftele peate mine azi am facut tocanita de pipote si orez Report
February 16, 20215 yr comment_265490 Mmmmm, si eu ador pipotele, cu orezul nu le mai am mai deloc...nush de ce. Report
February 17, 20215 yr comment_265530 Nu m-am putut abtine, i-am dat un repetir. De data asta am rumenit-o cum trebuie. Eu ma prea dadeam in vant dupa ea, acasa, la ai mei. Dar iarna asta, m-a lovit pofta grav. Report
February 18, 20215 yr comment_265563 Nu m-am putut abtine, i-am dat un repetir. De data asta am rumenit-o cum trebuie. Eu ma prea dadeam in vant dupa ea, acasa, la ai mei. Dar iarna asta, m-a lovit pofta grav. Hahaha, chiar i-am zis sotului ca am impresia ca n-am mai mancat asa ceva de 30 de ani, poate chiar mai mult, tot pentru ca nu ma atragea in mod deosebit. Nici nu cred ca am facut vreodata, pana acum. Bine ca mi-ai adus aminte, mai am cateva foi, le-am pus in borcan, ma duc sa rontai una. Azi am facut imitatie de chinezarii, au mancat pana si cei mai mofturosi. Report
February 20, 20215 yr comment_265621 Piure de pastarnac facut cu mult unt, cu nucsoara si baby spinach. Asta inca trebe bagata la cuptor. Pulpe dezosate, cu bere si stafide. Report
February 21, 20215 yr comment_265641 Piure de pastarnac facut cu mult unt, cu nucsoara si baby spinach. Asta inca trebe bagata la cuptor. Pulpe dezosate, cu bere si stafide. Ce ai mai pus in afara de bere si stafide? suna bine, cum au iesit? Eu am reusit in sfarsit sa fac zilele trecute supa-crema, cu broccoli, morcovi si cartofi, ne-am batut pe ea, chiar daca nu arata asa frumos ca a lui Boni si are si dunga pe marginea farfuriei ...Azi gulas, cu galuste ca mie nu-mi place cu cartofi. Report
February 24, 20215 yr comment_265673 Dietetica pe bune. 100% de regim - fie ca e de regim din motive de sanatate, fie din motive de silueta: supa crema de vita ingrosata cu faina de konjak sau glucomannan - zero calorii, zero carb, zero tot. Cred ca am mai povestit de ea si de taitetii konjak pe aici. Intai am fiert cam 100 g carne de vita de supa cu multi morcovi, ceva ardei gras si praz. Pus separat zeama si ceva legume din ea, dat la stab mixer, ingrosat cu konjak, et voilà: Ma straduiesc dinr asputeri sa ignor si sarmalele si costitele... Mino, cand ai timp, esti buna sa spui cum ai facut dovleceii? Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.