April 29, 20215 yr comment_266338 mu stiu ce e romertopf Mot-à-mot tradus: oala romanilor (Römer - romani; Topf - oala, germ.) . Report
April 30, 20215 yr comment_266339 Dupa atata carne merge si niste fasole si naut - veggie burgers si hummus. Report
May 5, 20215 yr comment_266348 bate vântul prin forum, unde sunteți bre? borș de miel cu borș autentic de Tecuci de la magazinul rusesc am urmat sfatul Foaxxey dintr-o rețeta locala forumului si am substituit loboda, stevia si din astea cu frunze de salata romaine. a ieșit super dar intimplarea a facut ca nedres fiind, s-a ciocnit cu un aisberg si s-a scufundat rapid in hăurile... completați voi Report
May 6, 20215 yr comment_266350 Hehe, si eu tot cu ciorbita de miel Edited May 6, 20215 yr by clau_ash Report
May 6, 20215 yr comment_266352 Oaaa! Cat de bine arata ciorba ta de miel Clau! Acum as veni sa cer o portie uuu-huuu! Report
May 6, 20215 yr comment_266353 Wowerful Am facut numai dintr-un gat de 1.6 kg.Si pentru ca ai mei au alergii la oase, le-am scos dupa fierbere si a ramas numai carnita Edited May 6, 20215 yr by clau_ash Report
May 6, 20215 yr comment_266355 bate vântul prin forum, unde sunteți bre? borș de miel cu borș autentic de Tecuci de la magazinul rusesc am urmat sfatul Foaxxey dintr-o rețeta locala forumului si am substituit loboda, stevia si din astea cu frunze de salata romaine. a ieșit super dar intimplarea a facut ca nedres fiind, s-a ciocnit cu un aisberg si s-a scufundat rapid in hăurile... completați voi ... abisului adancului prapastiei Si eu tot cu borsul de Tecuci am acrit zama de perisoare. Si am pus si leustean proaspat. Report
May 6, 20215 yr comment_266356 Borșul meu de miel care cică a ieșit o minune, eu doar am gustat să văd de sare și acreală la final, în rest știu că nu avea cum să iasă rău eu folosesc borș Olympia, mi se pare cel mai bun, după gustul meu. De Tecuci nu mi-a sărit în ochi, dar o să-l caut. Borșul meu de miel are jumătate de oală verdețuri, ceapă verde, leuștean, pătrunjel, mărar. În rest zarzavaturi normale, toate rădăcinoasele, păstîrnac, morcov, țelină, pătrunjel, ceapă, ardei. Și o lingură de bulion mai pun eu. O poză de la locul faptei, cum ar zice Geany adică din oală, cînd am făcut-o. Report
May 6, 20215 yr comment_266358 Deci... astazi n-am gatit ci am facut de mancare. Sparanghel in tigaia de gratar si somon in tigaie. Simplu. Ca nu aveam doo tigai de gratar ) Ideea este ca, de ceva vreme lunga, daca fac legume la gratar, sau in tigaie de gratar, le "ard". Sau, cum se spune in mod elevat, le fac "charred". Si ies o minunatie.De data asta, dupa cum ziceam, am facut somonul in tigaie. Tigaie unsa, cu degetul, cu o idee de ulei de masline. Somonul dat cu sare de mare grunjoasa (Celtic Sea salt) si apoi pus in tigaie. Vreau sa va spun ca a iesit totul foarte bun. Si io sunt pretentios la somon cu sparanghel! Am vazut ca si Ottolenghi e mare fan al legumelor "charred". Creca s-a inspirat de la mine )) Report
May 7, 20215 yr comment_266359 Deci... care e diferenta intre a gati si a face de mancare ? Eu azi am facut pui la cuptor cu maioneza (de cumparat), pesmet, parmezan ras, condimente - a iesit o minunatie, toti am fost de acord ca va ramane una din retetele preferate, fiu-meu a zis ca e a doua in lista lui, dupa snitele . Report
May 7, 20215 yr comment_266360 Deci... care e diferenta intre a gati si a face de mancare ? A gati => oale. fiert, calit, sosuri, cuptor, timp, chestii d-astea A face de mancare => gratar, sau chestii foarte simple. Cam asa ceva Report
May 10, 20215 yr comment_266370 Eu azi am facut pui la cuptor cu maioneza (de cumparat), pesmet, parmezan ras, condimente - a iesit o minunatie, toti am fost de acord ca va ramane una din retetele preferate, fiu-meu a zis ca e a doua in lista lui, dupa snitele .M-ai facut curioasa si am incercat si eu ieri.Foarte bun! Report
May 14, 20215 yr comment_266375 Super arata puiul tau, Clau! Eu nu fac nimic special, tot friptura, salate, supe, toate pozate deja pe aici. Report
May 17, 20215 yr comment_266381 Salata de cartofi (normali si dulci) cu peste marinat, salata verde, gogosar murat si ceapa verde. Report
May 29, 20215 yr comment_266402 Să mai torn și eu ce am prin telefon, sper să nu le mai fi pus. O ciorbă de aripi de rață cu carnea scoasă de pe oase, cu varză călită și sfeclă roșie, iar ca verdeață mărar mai neobișnuită, dar foarte pe gustul meu, pentru că îmi aduce aminte de cum făcea bunica mea ciorba asta Mîncare rece cu iepure, tot de la bunica amintire. Sparanghel alb cu sos de smîntînă și prosciutto (?). Supă de sparanghel alb cu smîntînă și prosciutto, pe asta am făcut-o a doua zi, cu tulpinile de la sparanghelul de mai sus. Un antricot de vită la grătar cu diverse chestii, sparanghel, legume rămase de la un somon la cuptor și orez tot de la somon, de fapt pe lîngă friptura de vită se văd și vreo 2 bucățele de somon pe care nu le-am mai putut mînca la somon Sparanghelul este cultivat într-o fermă în Dobrogea, este așa de buuun! L-am făcut doar puțin în tigaie cu ulei de măsline și sare. Report
May 29, 20215 yr comment_266403 Să mai torn și eu ce am prin telefon, sper să nu le mai fi pus. O ciorbă de aripi de rață cu carnea scoasă de pe oase, cu varză călită și sfeclă roșie, iar ca verdeață mărar mai neobișnuită, dar foarte pe gustul meu, pentru că îmi aduce aminte de cum făcea bunica mea ciorba asta Mîncare rece cu iepure, tot de la bunica amintire. Sparanghel alb cu sos de smîntînă și prosciutto (?). Supă de sparanghel alb cu smîntînă și prosciutto, pe asta am făcut-o a doua zi, cu tulpinile de la sparanghelul de mai sus. Un antricot de vită la grătar cu diverse chestii, sparanghel, legume rămase de la un somon la cuptor și orez tot de la somon, de fapt pe lîngă friptura de vită se văd și vreo 2 bucățele de somon pe care nu le-am mai putut mînca la somon Sparanghelul este cultivat într-o fermă în Dobrogea, este așa de buuun! L-am făcut doar puțin în tigaie cu ulei de măsline și sare. Numai bunatatiuri! Report
May 30, 20215 yr comment_266404 Coaste de miel fripte in ulei de arahide, date prin faina, ou, pesmet. Carnati la cuptor cu lamaie, rozmarin si cimbru Aici fara cimbru Ragù in oala Creuset iese o minunatie Astea nu stiu unde sa le pun, migdale facute la cuptor, la 400 de grame de migdale se pune un album mare de ou batut lejer cu furculita, se amesteca bine cu migdalele, apoi se pun 2 lingurite de sare, o lingurita de paprika dulce si una de cimbru uscat. La cuptor ventilat 180 de grade timp de 15 minute. Se lasa apoi la racit si se desprind una de alta. Se pot conserva intr-o cutie de tabla. Dar nu mai raman, garantat se duc ca popcornul là cinema. Report
May 30, 20215 yr comment_266405 Fiorentina si carnati toscani la gratar Vinete la gratar, sare, ulei ev, otet balsamic, usturoi felii si menta proaspata. De preferat facute cu caterva ore inainte si scopertote cu folie de plastic Report
May 30, 20215 yr comment_266410 Wow fetelor dar ati intrat in blide, nu gluma.Arata superb!!! Eu am facut o salmon la cuptor cu tot felul de radacinoase Cartofi la cuptor Si o supa de pui incapatanat care nu prea vroia sa intre in oala? si mie mi-a fost prea lene sa schimb oala ? Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.