January 11, 201016 yr comment_14779 Aparatul acesta comercializat in alte parti cu numele Thermomix in Italia se numeste Bimby, de unde multe jocuri de cuvinte pentru ca "bimbi" inseamna copilasi, unele vinzatoare zic pentru ca s-a nascut ca robot pentru papica bebelusilor dar personal cred ca asta e o legenda. M-am gindit sa deschid acest subiect in care sa povestesc retetele pe care le fac cu el, acum sunt la faza de experimente, ce mi-a placut voi reface, ce nu mi-a placut voi uita Index:DulciuriTarta cu crema de vanilieCrema de vanilieAlta crema de vanilieTarta de mere = lorynaTort de mereTort pufos cu ciocolata si pereCrema de ciocolata albaMarmelada de mereTort cu faina de cocos si nutellaBudinca de cacaoMarmelada de prune in ThermomixChocolate CheesecakeTort de morcoviBignè cu crema de vanilieSorbet de piersici-IoanaPrajitura cu lichior si mere-IoanaIaurt in ThermomixMarmelada de ananas cu portocale - IoanaMarmelada de capsuni - IoanaAluat chox-uri si Crema de vanilie cu quark - IoanaNutella - Mousse de ciocolata - IoanaCrème de la crème di Adrienne - AdrianaTorta della nonna - ardeleancaSupa si budinca de tapioca - IoanaMarmelada din piersici si pere - AdrianaGem de portocale - AdrianaBiancomangiare - Adriana MincaruriPasta e fagioli = Pasta cu fasole boabePatè de maslineMamaligaMaionezaSos de nuci pentru pastePesmetPirjolute si mazare la abur, crema de legumeMorcovi garnituraPesto din busuiocPiure de cartofiDovlecei garnituraPenne cu ardei si speckCiorbica de pastaiPenne cu dovlecei si ardeiGarnitura de cartofiPesto cu pecorino, Pesto cu migdale - any_annetteSos de ardei coptiGnocchi alla romanaCrema de cartofi si conopidaSmintina de soia - any_annetteCrema de ciuperciCrema sparanghel alb si cartofiCrema de pecorinoRulada de carne si mazareRaguMazare garnituraCrema de dovlecei si cartofiDovlecei acri dulciCrema de branza cu ridichi si kresse-ardeleancaRisotto - IoanaBilute cu naut si speckSupa crema de anghinare cu fasole si creveti - AdrianaCovrigi cu susan (Sesamringe) - ardeleancaSos de brinza - AdrianaCheesecake cu gorgonzola - any_annetteVegeta - IoanaZacusca cu ciuperci - IoanaSos de rosii - IoanaChiftea giganta din carne de pui si dovleac - AdrianaSos cu vinete pentru paste - AdrianaCrema de fenel - AdrianaSupa cu varza si cartofi - AdrianaPesto cu urda si nuci - AdrianaChifle - AdrianaSpätzle din dovleac - AdrianaPesmet cu usturoi, patrunjel si marar - AdrianaVegeta vegetariana - AdrianaBagna cauda - AdrianaFonduta - AdrianaPateu din ficatei de pui - AdrianaMincarica din cartofi si carne de vita - AdrianaCrema de varza rosie si cartofi - AdrianaSupa crema de dovlecei si cartofi - AdrianaSos verde - any_annetteTarta sarata cu frunze de conopida - Adriana (actualizat 1.12.2021) Report
January 11, 201016 yr Author comment_14780 Pasta e fagioli = Pasta cu fasoleIngrediente pentru 4 persoane:- o ceapa mica- 30 gr speck- o lingura de usturoi si rozmarin tocat ( eu aveam amestecul congelat)- 20 gr ulei de masline extravirgin- 2 cutii de fasole tip "borlotti" adica astea- 100 gr sos de rosii- 900 gr apa fierbinte- 1 lingura de concentrat Bimby (o sa scriu separat reteta pentru obtinerea lui)- 200 gr ditaloniSe pune in bol ceapa, speck-ul, usturoiul si rozmarinul, se amesteca: 5 secunde, viteza 7. Se adauga uleiul, se prajeste: 3 minute, 100°, viteza 1.Se adauga jumatate din cantitatea de fasole (eu am folosit in locul unei cutii de fasole un rest de linte gatita pe care o aveam in frigider) si se mixeaza 5 secunde viteza 5. Se adauga apa si concentratul, se coace 20 de minute la 100° viteza 1.Se adauga pasta, se coace cit timp e scris pe punga, eu le-am copt 15 minute, fiind o pasta mai lichida chiar daca nu sunt al dente nu e nici o problema, dimpotriva. Se coc deci la 100°, antiorar, viteza lingura. Se adauga fasolea ramasa 5 minute inainte de final. Se lasa sa se odihneasca 5 minute apoi se adauga un pic de ulei si parmigiano ras. Report
January 15, 201016 yr comment_15456 In primul rand vreau sa-ti spun ca pe data de 23 am fost la Pa, iar pe 22 am dat telefon la Kasanova sa intreb daca au Kitchen Aid. Mi-a zis tipa de acolo ca abia le-au primit si aveau si rosu. Bucuroasa, zic gata asta vreau de Craciun, ca daca nu mi-l iau acum chiar ca nu mi-l mai iau.A doua zi dupa amiaza ajung la magazin, imi zice ca l-a vandut dimineata, mai avea mov si gri.Cumnata-mea zice "e destinul", eu zic nu, "e sfiga!"N-am vrut sa iau alta culoare, numai asa sa zic ca mi-am luat, vroiam rosu, plus ca era oferta la 490 euro. Am inceput sa ma gandesc serios la Thermomix, te scuteste de o gramada de treaba, etc, tu stii mai bine. Ce mi-a placut extraordinar de mult in seara de Ajun (cum iti spuneam la topicul celalalt am fost la socrii si am pregatit tot cu Thermomix) au fost chiftelutele facute cu carne de porc si de vita plus ce mai scria acolo la ingrediente.Dupa ce am facut aluatul, am format chiftelutele, le-am dat prin coaja de portocala (macinata tot de Bimby), soacra-mea le-a prajit in ulei, le-a scos pe hartie absorbanta, dupa care ele au facut un sos dulce acrisor din zahar caramelat si otet (nu stiu sa-ti spun mai mult ca eu la faza asta am lipsit ca era 7 seara si m-am dus acasa sa ma schimb).Foarte foarte foarte bune, un gust nemaipomenit.Soacra-mea are 2 carti, una mai mare cu tot felul de retete, iar alta putin mai mica numai cu aperitive.Nu mai stiu exact din care carte a luat-o. Report
January 15, 201016 yr Author comment_15459 Nu mai stiu exact din care carte a luat-o.Eu carti am o multime pe computer dar inca n-am facut nimic din ele ca e mai usor sa iau cartea tiparita :roll: Report
January 15, 201016 yr Author comment_15460 Alta reteta facuta cu Thermomixul este asta:Tarta cu crema de vanilie Report
January 15, 201016 yr comment_15495 Nu mai stiu exact din care carte a luat-o.Eu carti am o multime pe computer dar inca n-am facut nimic din ele ca e mai usor sa iau cartea tiparita :roll: Pai... le printezi/tiparesti pe imprimanta si-ti completezi cartea ta de retete. Simplu. Ah, daca n-ai imprimanta/printer iti cumperi. Costa doo "fagioli" in ziua de astazi 8-) Report
January 18, 201016 yr Author comment_16139 Paté di olive = Paté de maslineEvident, pentru o buna reusita e nevoie de materie prima de calitate, maslinele astea costa dar sunt foarte gustoase, sunt varietatea taggiasche de pe coasta Liguriei.sunt mici si uritele dar foarte buneEu le-am varsat asa cum se prezentau in bolul de la Thermomix, adaugind doar un catel de usturoi si putin origano, am amestecat bine si a rezultat pasta asta parfumatavoilà Report
January 18, 201016 yr comment_16154 Minunata pasta ta de masline Adriana si eu o faceam cu masline ligure,erau mai mici violete la culoare si f.parfumate(eu acolo de calamata nu stiam alea or fi mai grecesti cred),termomix nu aveam asa ca puneam in robotul de bucatarie cam o cana de 250ml de masline ''desamburite'',2 catei de usturoi,2 fileuri de ansoa(aciughe),piper negru,ardei iute rosu un vf(peperoncino),si ulei de masline extravergine in fir pe masura ce mixam atata cat inghite,ca sa devina pasta consistenta,serveam pe paine abrostolita(bruschete)minunata Report
January 18, 201016 yr Author comment_16194 Polenta = MamaligaIn seara asta am facut mamaliga :mrgreen: foarte bunaIngrediente pentru 4 persoane:- 1500 gr de apa- o lingura de sare grunjoasa- o lingura de ulei- 400 gr de faina de porumb ( a mea era biologica macinata in moara cu piatra, nu dintr-aia de supermarket fina, dar cred ca se poate folosi orice fel de faina)Se varsa in bol apa, sarea si uleiul, se fierbe: 12 minute 10° viteza 1.Se adauga faina prin gaura din capac cu lamele in miscare, viteza 2.Se tine paleta in capac si se amesteca din cind in cind in timp ce se coace 40 de minute 100° viteza 2. Report
January 20, 201016 yr comment_16451 Of, ce unealta utila! Uite Adriana aici, am gasit niste retete foarte faine, facute cu Thermomix-ul: http://www.britishlarder.co.uk/recipe/thermomix/ L-am trecut si eu pe lista de dorinte...pentru viitorul indepartat . Imi mai spui odata pretul lui, ca sa vad stele verzi Report
January 20, 201016 yr comment_16453 In public sau in particular? Cum vrei...pe net am vazut preturi variind intre 799 euro-1300 euro :shock: , si voiam sa verific la o sursa sigura Report
January 20, 201016 yr Author comment_16463 Nu, pretul oficial singurul si nici unul altul la care se vinde aici, prin vinzatoarele autorizate ale firmei este de 946 euro in care intra el cu toate accesoriile, o carte de retete, un abonament pentru un an mi se pare la o revista cred lunara si o lectie a vinzatoarei la domiciliul tau, lectie in care ea vine acasa la tine si face citeva retete impreuna cu tine si iti mai zice lucruri utile. Report
January 20, 201016 yr comment_16586 Nu, pretul oficial singurul si nici unul altul la care se vinde aici, prin vinzatoarele autorizate ale firmei este de 946 euro in care intra el cu toate accesoriile, o carte de retete, un abonament pentru un an mi se pare la o revista cred lunara si o lectie a vinzatoarei la domiciliul tau, lectie in care ea vine acasa la tine si face citeva retete impreuna cu tine si iti mai zice lucruri utile. Lol...si masaj nu face tanti vanzatoare? Da, Bimby al tau ramane pentru mine o dorinta pentru viitorul foarte-foarte indepartat...asta daca nu castig la loto intre timp (yeh, right!) Report
January 21, 201016 yr comment_16627 Nu, pretul oficial singurul si nici unul altul la care se vinde aici, prin vinzatoarele autorizate ale firmei este de 946 euro in care intra el cu toate accesoriile, o carte de retete, un abonament pentru un an mi se pare la o revista cred lunara si o lectie a vinzatoarei la domiciliul tau, lectie in care ea vine acasa la tine si face citeva retete impreuna cu tine si iti mai zice lucruri utile. Lol...si masaj nu face tanti vanzatoare? Da, Bimby al tau ramane pentru mine o dorinta pentru viitorul foarte-foarte indepartat...asta daca nu castig la loto intre timp (yeh, right!) Ar trebui sa fiu nebun sa dau atatia bani pe asa ceva. Mai bine invat sa tai ceapa ca Jamie Report
January 23, 201016 yr comment_16754 Adriana, eu mai astept retete sa ma mai inspir si eu si cum scriam si la ce gatim azi, vreau reteta de mamaliga .Si.....daca nu cer prea mult, retetele le ai in format electronic?Ca eu n-am decat carticica care am primit-o cand l-am luat si vreau ceva mai mult de atat. Report
January 23, 201016 yr Author comment_16779 Adriana, eu mai astept retete sa ma mai inspir si eu si cum scriam si la ce gatim azi, vreau reteta de mamaliga .Si.....daca nu cer prea mult, retetele le ai in format electronic?Ca eu n-am decat carticica care am primit-o cand l-am luat si vreau ceva mai mult de atat.Iarta-ma, n-am vazut ca ai cerut reteta, e din cartea pe care am primit-o, ca si tine, tu n-o ai? Daca n-o ai o scriu aici.Retete mai pun pe masura ce le fac.In format electronic am un folder de 46,4 MB dar sunt toate in italiana, le vrei asa? Report
January 23, 201016 yr comment_16788 Nu, nu am in carticica reteta, probabil ca pt ficare tara sunt retete diferite.Nu ma deranjeaza ca-s in italiana retetele.Daca e trimit pe PM adresa de e-mail Report
January 23, 201016 yr comment_16798 [color=#808000][b]Draga Adriana sa stapanesti sanatoasa minunea si sa faci muuuulte retete cu ea sa ne arati si noua...Eu habar n-aveam ca Bimby asta poate face atat de multe...si mancaruri...si dulciuri...Eu credeam ca face doar aluaturi...si ca il poti folosi si la pasta de zahar...sa nu se mai chinuie omul sa framante cu mana Ei uite ca omul cat traieste ...invata Te pup fata draga ....si stau cu ochii pe topic! [/b][/color] Report
January 23, 201016 yr Author comment_16813 Nu, nu am in carticica reteta, probabil ca pt ficare tara sunt retete diferite.Nu ma deranjeaza ca-s in italiana retetele.Daca e trimit pe PM adresa de e-mail Trimite adresa si ti le trimit.Am adaugat reteta de mamaliga in mesajul de mai dinainte in care pusesem poza Dora, face mai multe chestii, Ken-ul vechi face doar aluat. Report
January 24, 201016 yr comment_16837 Adriana, merci, acus trimit adresa.Dar de ce are asa culoarea?E din cauza malaiului ? Report
January 24, 201016 yr Author comment_16840 Adriana, merci, acus trimit adresa.Dar de ce are asa culoarea?E din cauza malaiului ?De ce, cum e culoarea? Am innegrit numai putin marginile pozei dar culoarea mie mi se pare normala, cum ziceam in reteta eu am folosit faina mai cu impuritati prin ea nu stiu cum sa-i zic, nu e fina.Incep sa trimit. Report
January 24, 201016 yr Author comment_16943 Crema de vanilieAm injumatatit si modificat reteta de aicihttp://aniceecannella.blogspot.com/2008 ... panna.html[u]Ingrediente:- 200 ml de smintina lichida- 300 ml de lapte- 2 oua- 60 gr fecula de mais- 150 gr zahar[/u]Facuta in Thermomix, viteza 4, 7 minute, 90°.Foarte buna, eu am marit intentionat cantitatea de fecula ca sa vad daca se poate folosi pentru torturi si se intareste foarte bine cind e rece, pentru gustul meu e numai putin prea dulce. Report
February 6, 201016 yr Author comment_19284 MaionezaReteta prietenei mele Anna, un as in folosirea Thermomixului.Nu stiu cum sa-i zic pentru ca e putin coapta, nu e cruda, sa-i zic coapta sau pasteurizata?O sa vedeti de ce, se face in 4 minute si e excelenta.Ingrediente:[u]30 de gr de otet (eu am folosit un otet francez aromatizat cu lamiie)1 ou200 ml ulei din seminte de strugurio jumatate de lingurita de sare[/u]Executare:Se pun in bol otetul si sarea, fara masura din capac, se coace 5 minute, temperatura Varoma, viteza 1.Se pune fluturele si se adauga oul intreg cu viteza 3.Se varsa incet si neintrerupt uleiul (tot la viteza 3), operatie care dureaza 2 minute, apoi se mixeaza 10 secunde viteza 6. Report
March 11, 201016 yr comment_25945 Eu sunt fan inrait al Thermomix-ului.Il am de 3 ani si e folosit mult in bucataria mea.Revin cu retete cand reusesc sa adorm piticii. Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.