February 3, 201214 yr comment_127216 filé de somon cu ciuperci la cuptor servit cu boabe gigant de fasole Ioana, esti sigura ca era somon, si nu cod sau un alt soi de peste ? mi se pare cam alba carnea. hmm,mie asa imi vine sa traduc,desi nu e somonul de il stim.e vb de somonul de mare in traducerea adliteram, sau Pollachius virens(merluciu?) Ioana, faci o confuzie. pollock este un peste din aceeasi familie (gadidae) cu cea a codului, la fel ca si merluccius. cum am spus,eu am tradus adliteram, cand am zis somon fiinca aici se numeste Seelachs.Mea culpa,nu-s specialista in peste,urmatoarea data o sa caut sa vad denumirea exacta Report
February 3, 201214 yr comment_127320 cum am spus,eu am tradus adliteram, cand am zis somon fiinca aici se numeste Seelachs.Mea culpa,nu-s specialista in peste,urmatoarea data o sa caut sa vad denumirea exacta Ioana, inseamna ca baietii din industria voastra a pescuitului, i-au pus o denumire gresita. in felul asta umfla preturile la peste ? Report
February 5, 201214 yr comment_127651 Mamaliga alba cu calamari micuti in sos de rosii Astia-mi plac si mie, eu ii mai fac umpluti si-apoi in sos, un deliciu. Report
February 5, 201214 yr Author comment_127662 De data asta eram convinsa ca aveam calamari mari si erau mici, data trecuta a fost invers, ori eu nu pricep ce zic ori baiatul de la Bofrost Report
February 5, 201214 yr comment_127666 De data asta eram convinsa ca aveam calamari mari si erau mici, data trecuta a fost invers, ori eu nu pricep ce zic ori baiatul de la Bofrost Baiatul, baiatul, da vina pe el ! Report
February 6, 201214 yr comment_127914 Salata cu creveti (si orez basmati ,ardei gras , masline , rosii ) dupa o reteta vazuta in vara la tv Report
February 6, 201214 yr Author comment_128070 Aperitiv: salata de mare a lui Eataly, n-am mai pozat-o iarhttps://forum.artaculinara.ro/topic/3521-salata-de-mare/Felul I: gnocchi din mamaliga alba cu creveti ca aicihttps://forum.artaculinara.ro/topic/2520-creveti-cu-gnocchi-din-mamaliga-alba/Felul II niste pirjolute din baccalà cumparate congelate da' nu m-au dat pe spate, cu cartofi prajiti Report
February 10, 201214 yr comment_129256 taitei cu ou si cu spanac (cadou de la Mos Craciun al institutiei - nu mai stiu ce marca, dar nu mi-au placut deloc), pesto de spanac si creveti "aburiti" si calamari "bellavista", nu asa de belli ca cei facuti de Eataly, dar foarte buni, grazie bella (poze nereusite din motiv de aparat care face figuri in ultimul timp) Report
February 11, 201214 yr comment_129267 Mai Adriana, tot vad ca faci mamaliga alba! Zi-mi si mie cum e mamaliga asta? Cumperi un malai alb? Report
February 11, 201214 yr comment_129290 Calamarata cu calamari mici de tot si ceva creveti taiati bucatele ramasi de la zaiafetul lui Dexter Report
February 11, 201214 yr comment_129300 e teorare de calamari si calamaretti pe aici de cand nu am mai intrat! oare azi cine m-o pus sa bag sa-mi bag nasu'? Nu am nici macar o urma de aripioara de peste, iar de la ultima patanie cand am arncat toata cumparatura de 2kg de mix "proaspat" ca mirosea nici nu cred ca ma mai incumet prea curand sa mai cumpar ... Deci cum fac sa papa si eu niste calamari, calamaretti, pestiuci, creveciori si tot ce ati mai postat voi pe aici ? Report
February 11, 201214 yr Author comment_129326 Mai Adriana, tot vad ca faci mamaliga alba! Zi-mi si mie cum e mamaliga asta? Cumperi un malai alb?Da, e malai malai doar ca in loc sa fie galben e alb, acu nu mai tin minte cum se produce, daca se scoate total pielita la cel normal sau daca exista unul alb complet. E tipic zonei de aici care se numeste Veneto. Report
February 11, 201214 yr comment_129339 Sper sa nu dati cu rosii, dar eu stiam ca se face din porumb alb, care exista si in America si Mexic este destul de comun. Se pare ca primul porumb adus era alb. Report
February 11, 201214 yr comment_129346 Sper sa nu dati cu rosii, dar eu stiam ca se face din porumb alb, care exista si in America si Mexic este destul de comun. Se pare ca primul porumb adus era alb. Asa stiam si eu, dar nu eram sigura . Report
February 11, 201214 yr comment_129365 Multumesc mult pt raspunsuri.Eu de porumb alb nu am auzit, decat de porumb violet. Ramane sa vedem mamaliga mov Aia alba arata tare interesant! Report
February 11, 201214 yr comment_129385 Multumesc mult pt raspunsuri.Eu de porumb alb nu am auzit, decat de porumb violet. Ramane sa vedem mamaliga mov Aia alba arata tare interesant! Iar eu nu am auzit de porumb violet ! Report
February 12, 201214 yr comment_129435 Uite asta e prumbul violet (ma rog, purpuriu... purple corn). E originar din Peru si nu e modificat genetic. Asa e el, mov, era foarte folosit de catre incasi. Acum vreo 5 ani am avut la scoala o colega peruvianca si la ea am baut un lichior facut din purple corn. Era bun rau dar nu stiu ce mai pusese in el. Am inteles ca se fac si floricele din porumbul asta, ca e mai dulceag si mai nou se zice ca extractul din porumb violet e foarte sanatos. Report
February 12, 201214 yr comment_129440 Uite asta e prumbul violet (ma rog, purpuriu... purple corn). E originar din Peru si nu e modificat genetic. Asa e el, mov, era foarte folosit de catre incasi. Acum vreo 5 ani am avut la scoala o colega peruvianca si la ea am baut un lichior facut din purple corn. Era bun rau dar nu stiu ce mai pusese in el. Am inteles ca se fac si floricele din porumbul asta, ca e mai dulceag si mai nou se zice ca extractul din porumb violet e foarte sanatos. eu il stiu pe-asta doar ca porumb de floricele, aveam acasa mereu. Report
February 12, 201214 yr comment_129460 ....iar de la ultima patanie cand am arncat toata cumparatura de 2kg de mix "proaspat" ca mirosea nici nu cred ca ma mai incumet prea curand sa mai cumpar ... Deci cum fac sa papa si eu niste calamari, calamaretti, pestiuci, creveciori si tot ce ati mai postat voi pe aici ? Eu nu cumpar mix-uri (de la noi din Romania) caci sunt o mare inselatorie. In general sunt amestecati cu o mare cantitate de surimi de calitate incerta.Dar cumpar fecvent scoici prefierte si congelate, calamari in galzura de gheata, baby octopus ... Report
February 12, 201214 yr comment_129463 Uite asta e prumbul violet (ma rog, purpuriu... purple corn). E originar din Peru si nu e modificat genetic. Asa e el, mov, era foarte folosit de catre incasi. Acum vreo 5 ani am avut la scoala o colega peruvianca si la ea am baut un lichior facut din purple corn. Era bun rau dar nu stiu ce mai pusese in el. Am inteles ca se fac si floricele din porumbul asta, ca e mai dulceag si mai nou se zice ca extractul din porumb violet e foarte sanatos. Wow! Deci nu e modificat genetic?Fain arata, eu l-a folosi la ceva decoratiuni !Adica asta ar fi primul gand, nestiind la ce se foloseste. Report
February 12, 201214 yr Author comment_129508 Am gasit si eu aicihttp://ilfogolar.blogspot.com/2011/02/polenta-dolce-alla-triestina.htmlo poza cu cel albhttp://3.bp.blogspot.com/-Ttbst7TaVHM/TV0lgYt6C9I/AAAAAAAAF2w/z7tIaKgEBkc/s400/1803_0.jpg Report
February 12, 201214 yr comment_129542 Cod prajit, dat prin faina de porumb, l-am mancat cu mamaligutza, mujdei de usturoi si muraturi. asa pofta imi facuse Koral ca nu stiam cand sa apuc sa fac si eu cu mujdei Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.