Everything posted by kira
-
Caracatita in suc de rosii
Kira eu am ajuns la cocluzia ca: cu cat e mai mare caracatita, cu atat e mai buna!Dureaza un pic mai mult, dar e mai buna! Din nefericire nu reusesc sa ajung mereu la pescarie, si mai cumpar si din magazin congelate. chiar ca nu stiam ca astea mari sunt mai bune...dar astea mici sunt foarte decorative. ...eu sunt norocoasa, am piata langa mine.
-
Ciorba de varza
Pai atunci probez cu rosii, ca bors nu e de nici un fel. Zerda, la cantitatile Olgutei tu cate rosii zici sa pun?
-
Aperitiv - curmale umplute
Raluca, super faine ... imi place combinatia de fructe propaspete sau uscate cu diverse tipuri de carne sarata sau cu branza. Pe la mine nu este chorizo dar cred ca gasesc fara probleme salam picant (specialitate din Napoli), sper sa nu sufere reteta prea mult... ce am mancat de curand si mi-au placut la nebunie au fost caise uscate umplute cu branza condimentata cu ceapa ciorii si menta...stiu ca nu suna bine dar sunt absolut deliciosae. le refac curand ca am in plan o masa...si le postez de unde ti-ai luat cartea, Ralu? mi se pare plina de bunatati...
-
Loquat
[b]LOQUAT Loquat este o planta originara di China dar e cultivata si in Japonia, Usa, Spagnia si Italia. In zona din nord Italia e foarte raspandita mai ales ca si copac ornamental pentru ca ramane mereu verde. Infloreste din noiembire pana in februarie, iar fructele sunt galben-portocaliu cam de marimea unei caise, dar cu forma usor alungata. Se recolteaza di aprilie pana in iunie, si impreuna cu capsunile sunt primele fructe primavaratice. Fructele sunt extrem de delicate si sunt greu de gasit perfecte fara mici pete usor maronii. Au un gust placut dulceag si sunt foarte zemoase. Se consuma fara coaja si samburi. Contin o mare cantitate de apa si putine calorii; sunt bogate in saruri minerale si vitamine, magneziu, calciu si potasiu. Valori nutritionale pentru 100 de grame Sodiu 6 mg Potasiu 250 mg Fier 0.3 mg Calcio 16 mg Fosfor 11 mg Vitamina A 170 mg Vitamina B1 0.04 mg Vitamina B2 0.05 mg Vitamina PP 0.40 mg Vitamina C 1 mg [/b]
-
Mousse de ficat de pui
Foart fain si mousse-ul de ficatel. cred ca Porto ii da o savoare aparte.
-
Midii marinate
Raluca, acum ca am citit si reteta imi plac si mai mult.... si la mine curatarea conchiliilor dureaza o eternitate, din ascest motiv fac mai mult retete cu midii unde nu trebuiesc folosite conchiliile, da pentru reteta asta se merita tot efortul... eu le curat cu un cutit mic si cu un fel de perie de metal, tu cum cureti?
-
Caracatita in suc de rosii
Le ador gatite cu rosii...dar eu nu gasesc niciodata pui, iau tot timpul caracatita mare. e bun oricum si asa. foarte gustoasa.
-
Coquille Saint-Jacques cu sparanghel in sos de vin
Raluca, reteta asta e exact pe gustul meu ingrediente de sezon, putine, gatite rapid la tigaie... o sa o probez sigur, cumpar cu prima ocazie cand merg la piata.
-
Alearga, Lola, alearga!
Bravo Floricica, 2 kg in minus sunt un rezultat frumos! Eataly, perioada asta e superba pentru alergat si eu ma reintorc la sala saptamana asta, nu stiu exact cand, dar in una din urmatoarele zile abea astept... azi am mancat doar fructe si salate, dar nici nu m-am miscat de pe divan...
-
Rulada cu crema de ciuperci
Foarte gustoasa trebuie sa fie...arata tare bine. de facut la mese speciale.
-
Ciorba de varza
Arata asa de bine...si e si simpla de facut. din pacate nu am bors...asa ca nu mi-ar iesi niciodata asa buna ca a ta!
-
Cina cu un musafir imaginar
Lapo, imi place mult meniul rafinat al musafirului imaginar! mai ales gustarile sunt foarte chic... si daca tot suntem la "imaginar": ma servesti si pe mine cu un pahar de Barolo?
-
Fel de fel
Raluca, inca o data La multi ani! si mai ales felicitari pentru meniul care e grozav!! imi place mult cum ai combinat diversele bucatarii...un adevarat banchet cosmopolitan preferatele mele sunt curmalele si midiile...
-
La multi ani, Pișcoțel!
Piscotel draga, iti urez din tot sufletul La multi ani! si-ti doresc in continuare o zi minunata si multe, multe bucurii!!
-
LA MULTI ANI RALUCA ELENA !
La multi ani, Raluca! sanatate si mii de bucurii iti doresc!
-
LEBEDE choux ...Geany
Geany, ti-au iesit frumoase foc, foarte gratioase. cu capsuni nu am vazut niciodata, sigur sunt excelente.
-
Fenicul la cuptor
Ce bunatate! eu il mananc oricum, asa ca o sa incerc si reteta ta mai, dar Manu e dulcica foc! sa va traiasca!!!
-
La masa cu prietenii
Subscriu la ce a spus Adriana. Imi plac si farfuriile.Enorm! Ai niste prieteni foarte norocosi.Stiu asta nu? Ps. Eu am intins mana dupa cafea! Eataly, bun venit la cafea! multam de complimente...da, prieteni sunt bucurosi cand fac de mancare!
-
Tort Zebra
Nu stiu cum arata originalul, dar "copia" este foarte apetisanta...
-
La masa cu prietenii
Lapo, ma bucura mult faptul ca in afara de sport avem si alte afinitati! da, in general mancarea mea e simpla, e cat mai aproape de starea ei naturala, fara prea multe procese. imi place sa simt gustul fiecarui aliment in parte, fara sa-l combin. e minunata vesela din poza, asa delicata si fina...sper sa poti sa intri in posesia ei cat mai curand!
-
Alearga, Lola, alearga!
Floricica, eu in diete nu sunt in masuara sa dau nici un fel de sfat personal pentru ca nu prea am habar. stiu pe pielea mea ca facand sport scade burta, cu joggingul chiar rapid vizibil. piciorele, fesele si burta au cele mai mari transformari. bratele mai putin dar oricum tot corpul devine mai tonic. nu mai pot sa alerg ci fac mers rapid pe banda inclinata, dar cu acelesi foarte bune rezultate. eu asta stiu, asta-ti zic. la sala inca nu am fost...weekend-ul asta pregatesc cina unei prietene, saptamana viitoare la inceput oaspeti...sper sa merg spre sfarsitul sapatamanii viitoare. cu mancarea nu scriu...ca nu a fost deloc bine...
-
ECLERE GEANY
Ce eclere frumoase si ce de informatii! pentru mine sunt toate noi... la cat de bune sunt incerc sa nu ma gandesc...
-
La masa cu prietenii
Multumec mult, Geany! ma bucur ca-ti place meniul meu. pai nici eu nu te pot copia, ca tu atatea faci si toate bune, ca abea razbesc cu cititul...
-
La masa cu prietenii
Hey, Piscotel, multumesc frumos pentru aprecieri! da, e light, dar cred ca fara mezeluri ar fi si mai si... in locul lor poate cu ceva salate mai deosebite, asa ar fi chiar lejer de tot...
-
La masa cu prietenii
Any, imi face mare placere ca meniul e pe gustul tau! cu farfuriile cred ca in curand o sa va plictisesc ca doar per astea le am asa mai frumoase...