May 31, 201214 yr comment_151123 Sparanghel simplu cu putin unt aromat ori sparanghel cu cartofi fierti si sauce hollandaise. Report
May 31, 201214 yr comment_151174 Multumesc, Olguta! Nu am timp, asa imi e dor sa stau sa fac in bucatarie, dar nu am timp. Ma delectez cu ale voastre! Report
May 31, 201214 yr comment_151185 As rontai si eu niste sparanghel . Dar pana una - alta , niste lasagna Report
May 31, 201214 yr comment_151262 Lori, frumos ce-i pe farfurie, dar farfuria aia verde de dedesubt ! Da te rog niste detalii, stii ca sunt si eu terminata dupa farfurii de astea. Report
May 31, 201214 yr comment_151281 Any, nu e farfurie, e un platou pe care l-am descoperit intr-un boutique, undeva intr-un sat uitat din Eifel, cand am fost in vacanta. E foarte mare si turcoaz. L-am ochit cand avea inchis magazinul si am stat de paza ca sa nu mi-l sufle careva Doar ca...nu scrie nimic pe el de unde, ce firma, marca etc. Report
May 31, 201214 yr comment_151285 Eu ficatei cu ceapa,mamaliguta,branza de burduf de oi,usturoi verde zdrobit oleaca in mojar si crastraveti' abea pusi sunt murati doar pe jumate dar nu am mai rezistat ispitei si m-am infipt in ei! Report
May 31, 201214 yr comment_151287 pofta mare de rosii, asa ca avem niste rosioare carnoase tocmai bune de supa, am trantit nistea ceapa, morcov si normal rosii, pasat, trantit niste galusti si gata cina Report
May 31, 201214 yr comment_151293 pofta mare de rosii, asa ca avem niste rosioare carnoase tocmai bune de supa, am trantit nistea ceapa, morcov si normal rosii, pasat, trantit niste galusti si gata cina Ioana, buna supa ta de rosii. Inspirata de mancarea de vinete postata deunazi de Cerra si timbalele de vinete ale lui Uptown girl (pentru care n-am mai avut suficienta branza ca sa le repet), am facut si eu o mancare de vinete cu pulpe de pui dezosate, taiate bucatele (ca al meu nu prea mananca fara carne, cica-i trebuie proteine). Report
May 31, 201214 yr comment_151300 Ioana aia e supa mea preferata! nu am mancat de o vesnicie! ...daca nu stiu sa fac galuste !ela imi place ce ai facut din vinete, dar si paella!fur si morcoveii lui Eataly ... si pe aici ti-e drumul ca am mancat destule ... Report
May 31, 201214 yr comment_151302 Ioana aia e supa mea preferata! nu am mancat de o vesnicie! ...daca nu stiu sa fac galusti!ela imi place ce ai facut din vinete, dar si paella!fur si morcoveii lui Eataly ... si pe aici ti-e drumul ca am mancat destule ... Eu am facut o data supa de rosii si am pus in mijloc o lingura de orez fiert, asa era reteta (nu mai stiu de unde o luasem) si a fost buna. Galuste n-am facut niciodata la aceasta supa. Am sa incerc si eu mai incolo, cand or fi rosiile mai bune. Report
June 2, 201214 yr comment_151599 Ciorba de vacuta cu bors si leustean, fasole scazuta cu carnati poze direct din oala Report
June 3, 201214 yr comment_151609 Spring rolls cu creveti in seara asta la cina. Sosul (pe care am uitat sa-l pozez ) a fost un amestec din sos soia, zahar. suc de lima si putin ulei de susan. Report
June 3, 201214 yr comment_151620 If life gives you a little cock* , make it green** and cook it! _____________* Coquelet https://forum.artaculinara.ro/topic/3740-cocheletu-galben-de-la-ducele-mic/** Unt cu salvie, tarhon, cimbru, usturoi[center]..[/center]Cas de capra maturat, marinat in untdelemn de masline + ierburi[center]..[/center] Report
June 3, 201214 yr comment_151636 - Supa de chimin;- Parizer pane si kimchi ( multumesc de reteta, Maestre, .A iesit HOT!HOT!HOT! Am pus morcov, telina,ridiche daikon, ceapa verde, usturoi, varza Napa, ghimbir, ardei iute rosu, sare, zahar,sos Soya, faina de orez- abia astept sa fermenteze...)- Dovlecei pane.- Pilaf de orez nepozat. Report
June 3, 201214 yr comment_151638 Ce ma bucur ca ai incercat kimchi! eu nu pun morcov cica in reteta originala nu se pune! dar pun sos de peste. Report
June 3, 201214 yr comment_151641 Sos de peste nu aveam in casa, morcov aveam unul mic ramas in frigider, mi-a fost mila de el asa, orfan, acolo... De mult vroiam sa incerc, acum am gasit timp si chef si ingrediente... sa vedem ce-o iesi, deja mirosea groaznic cand am umplut borcanul... cred ca-i de bine... Report
June 3, 201214 yr comment_151642 cam in 3-4 zile deja incepe sa dea semne , dar dupa vreo saptamana e ala proaspat, eu pe ultimul l-am lasat peste o luna, iar ei il lasa ingropat in pamant 6 luni. Al meu nu s-a inmuiat dar acum e asa iuteeee Report
June 3, 201214 yr comment_151652 mai, am picat la fix cu kimchi asta.Am venit cu varza Napa in brate din Franta.Ma duc sa ma informez bine si maine iau ce-mi mai lipseste. Report
June 3, 201214 yr comment_151653 Sos de peste nu aveam in casa, morcov aveam unul mic ramas in frigider, mi-a fost mila de el asa, orfan, acolo... De mult vroiam sa incerc, acum am gasit timp si chef si ingrediente... sa vedem ce-o iesi, deja mirosea groaznic cand am umplut borcanul... cred ca-i de bine... Nu ai facut absolut nici o greseala cu morcovul. Si eu pun de multe ori si se regaseste in multe versiuni de pe net.Ideea de baza recomandata de cei mai mari chef-i e sa gatesti cu ingrediente locale si de sezon.Daca afara/bucatarie e cald fermenteaza in 30 de ore. Daca e rece, dar rece, cam in 48-50 de ore. Si e gata de consumat si e fabulos.E drept cantitatea de lactobacili benefici, care e de 4 - 5 ori mai mare dacat in cele mai sanatoase si "adevarate" iaurturi, creste progresiv in cam doua sapatamani.Atentie cu borcanele!!!! Pune-le intr-o tava ceva. Din unele, cat de atans ar fi capacul, mai razbeste afara. E acolo o fermentatie, ceva de de speriat!!!Si mai fii atenta aici:Daca iti ramane ... cum sa-i spun ... zeama, na! feliaza niste ciuperci, champignons sau pleurotus si lasa-le la murat kimchi-style doua zile. Ai sa ma pomenesti Mirosul arata ca esti pe drumul cel bun Report
June 3, 201214 yr comment_151659 Azi la pranz: pui la cuptor cu mirodenii , batoane de calamari, tare bune , e prima data cand iau dar cu siguranta nu ultima, salata cu salata verde si rosii si cartofi prajiti, am mai facut niste chiftele la cerere, dar am uitat sa le pozez Report
June 3, 201214 yr comment_151667 ... batoane de calamari, tare bune , e prima data cand iau dar cu siguranta nu ultima...Nu vreau sa mint. Si eu cumpar cateodata in drum spre casa, cand nu am nimic pregatit si in plus mi-e si lene. Dar tot mai rar...Din pacate, dupa ceea ce scrie pe dosul pachetelui procentajul de calamar e miculut, in rest carne de peste - mistery fish si ceva ma face sa banuiesc, ca e vorba de odiosul panga' - stabilizatori, e-uri si nenorocirile de rigoare.Da, sunt gustuoase ca au ei grija...Prefer sa am la congelator inele de calamar congelate, midii, sau baby octopus dar cum spuneam cateodata se termnina si mai e si lenea mea...Anul asta inca nu m-am spurcat Nu este in nici un caz o critica, ci doar o recomandare sa incerci the real thing si vei vedea diferenta. Dar asa am inceput-o si eu. Daca nu faceam si eu azi pui, ma abonam la tine Report
Join the conversation
You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.